Kitap hakkında
Mustafa Kemal Atatürk’ün sofrasının sadece bir beslenme alanı olmadığını, aynı zamanda uluslararası ilişkilerin ince bir sanatla şekillendiği bir diplomasi sahnesi olduğunu ortaya koyan bu çalışma, tarihin tozlu raflarında kalmış ayrıntıları gün yüzüne çıkarıyor. Hakan Hüseyin Çitim’in titiz araştırmalarıyla zenginleşen kitap, liderin yemek masasını nasıl stratejik bir araç olarak kullandığını, kültürel köprüler kurarak siyasi yakınlaşmaları nasıl pekiştirdiğini gözler önüne seriyor. 276 sayfalık bu inceleme, dönemin atmosferini yansıtan belgeler ve anekdotlarla desteklenerek, Atatürk’ün gastronomiyi bir devlet politikası haline getirişinin izini sürüyor. Türkçe kaleme alınmış olması, yerel okuyucuya derinlemesine bir bakış açısı kazandırırken, nesnel bir perspektifle sunulan bilgiler, tarihe meraklı herkes için doyurucu bir okuma vaat ediyor. Hafif ve taşınabilir boyutuyla her an el altında tutulabilecek.