Kitap hakkında
AZ YEMEK Muhammed b. el-Yeman, oruca verdiği önemi şöyle anlatıyor: "Altı kişiye, altı şey sordum, fakat hepsi bu altı soruma tek bir cevap verdi. Doktorlardan, İlaçların en şifa verenini sordum. Onlar: -'En şifa verici ilaç açlık ve az yemektir' dediler. Filozoflardan hikmeti aramak hususunda en büyük şeyi sordum. Onlar -'Açlık ve az yemektir' dediler. Abidlerden, Allah'a ibadet etmek hususunda en faydalı şeyi sordum. -'Açlık ve az yemektir' dediler. Âlimlerden: 'İlmi hatırda tutmak için en faydalı şey nedir?' diye sordum. -'Açlık ve az uyumaktır' dediler. Padişahlardan en iyi yemekleri sordum. -'Açlık ve az yemektir' dediler. Aşıklardan, İnsanı sevgiliye neyin ulaştırdığını sordum. -'Açlık ve az yemektir' dediler." Bundan dolayıdır ki bir maneviyat büyüğü şöyle demiştir: Sizleri tokluk öldürdü, bizleri de açlık diriltti! Bu sözde büyük gerçek saklıdır. Kimilerini hep tok kalmak öldürür, kimilerini de aç kalmak diriltir.