Kitap hakkında
Açlık krizine girmeden, uygulaması imkansız diyet listelerine boyun eğmeden kilo vermek mümkün. Bunun için, vücudunuzun sadece size özel olduğunu bilmek ve onu anlamak önemli. Vücudunuz bir orkestra gibi işliyor. Her şey uyum içinde ve dengede. Ancak bu sistemde yaşanan bir aksaklık, işlerin ters gitmesine sebep oluyor. Kendinizi sürekli yorgun hissediyor, odaklanma zorluğu yaşıyor, kilo verme sürecinizde ilerleme kaydedemiyorsanız vücutta yanlış giden bir şeyler var demektir. Sorun acaba nerede? Elinizdeki kitap, her kişiye rastgele uygulanan katı bir diyet listesi içermiyor. Hızlı ve geçici çözümler önermiyor. Bunun yerine sorunun özüne inen, vücudun işleyişini anlamayı kolaylaştıran yaklaşımlar sunuyor. Hızlı kilo vermek neden sağlıklı değildir, kilo vermenin önüne geçen engeller nelerdir, sindirim problemleri bu sürecin neresindedir, akıl sağlığı ve beslenme arasındaki ilişki nedir, tüm bu sorular ve daha fazlasının cevabı Beslenme Sanatı’nda yer alıyor.