Kitap hakkında
THE LEGEND OF CİHANGİR PRETZEL BAKERY CİHANGİR SİMİT FIRINI EFSANESİ 1920'lerden günümüze gelen zaman sayfaları var ki Onlar yaşamımızda ekmek kokusu tarihi Hayat okulu güneşinin yeryüzü tadlarına düşen Ülke sofrasının mutluluğu kadar Ülke belleğinin bayramına düşen bayrak yıldızı İşte, There are such pages of time from the 1920s lasting until the present day that These are as if they are the smell of bread history in our lives Reserved as the earth flavors of the life school sun As much as the happiness of a country's table The star of a flag reserved as the feast of a national memory Here it is, Benim 40 yıllık sanat ömrümde Pera günlerinin Beyoğlu aynası Cihangir alnında duran emek fırınına yakalanırken Şaban Doğruyol işciliğinde gülen derinliği In my 40 years of art Beyoğlu reflection of Pera days Cihangir caught by the labor bakery standing on his forehead Smiling depth in the workmanship of Şaban Doğruyol