Kitap hakkında
İstanbul Teknik Üniversitesi İnşaat Fakültesi’nde uzun yıllar verilen *Temel Prosesler* dersinin içeriğinden yola çıkılarak hazırlanan bu kitap, mühendislik eğitiminde temel bir kaynak niteliği taşıyor. Dersin önceki adı olan *Temel İşlemler II*’nin güncellenmesiyle ortaya çıkan eser, biyokimyasal ayrışma süreçlerinin mekanizmalarını detaylı bir şekilde ele alıyor. Özellikle proje mühendislerinin sıkça ihtiyaç duyduğu pratik bilgiler, anlaşılır bir dille aktarılırken, konuların pekiştirilmesi için her bölümün sonunda çözümlü problemlere yer veriliyor. Hem derslerde teorik bilgiyi desteklemek hem de uygulamada karşılaşılabilecek sorunlara çözüm sunmak amacıyla tasarlanan kitap, öğrenciler ve mühendisler için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı olmayı hedefliyor.