Kitap hakkında
Beslenme biliminin temel ilkelerinden mesleki sorumluluklara uzanan kapsamlı bir rehber sunan bu eser, diyetisyen adaylarının eğitim sürecinde karşılaşacakları teorik ve pratik konuları derinlemesine ele alıyor. Muhittin Tayfur’un kaleme aldığı kitap, meslek etiğinin inceliklerini, hasta ilişkilerinde dikkat edilmesi gereken noktaları ve alanında uzmanlaşmanın yollarını sistematik bir yaklaşımla açıklıyor. Hem öğrenciler hem de profesyoneller için başvuru niteliği taşıyan çalışma, 320 sayfalık hacmiyle beslenme ve diyetetik alanındaki güncel bilgileri akademik bir titizlikle aktarıyor. Alanında sağlam bir kaynak arayanlar için güvenilir bir kılavuz.