Kitap hakkında
Yemek, sadece fiziksel bir ihtiyaç değil, aynı zamanda derin duygusal deneyimlerin bir parçasıdır. Prof. Dr. Barış Öztürk'ün kaleme aldığı "Duygusal Yeme", yeme davranışlarımızın ardında yatan duygusal süreçleri keşfetmeye davet ediyor. Bu kapsamlı çalışma, duygusal yemenin ne olduğunu, neden ortaya çıktığını ve bu davranışla nasıl başa çıkılabileceğini anlatıyor. Kitap, duygusal yemenin bilimsel arka planını, psikolojik temellerini ve toplumsal boyutlarını derinlemesine inceliyor. Yemeğin, stres, yalnızlık, mutluluk veya sıkıntı gibi duygusal durumlarla nasıl iç içe geçtiğini ve sağlığımız üzerindeki etkilerini aydınlatıyor. Duygusal yemeyle mücadele etmek için pratik yöntemler ve stratejiler sunarken, okuyuculara kendilerini daha iyi anlamaları için de yol gösteriyor. "Duygusal Yeme", sadece kilo yönetimi ve sağlıklı beslenme üzerine değil, aynı zamanda kendimizle olan ilişkimizi iyileştirmek ve duygularımızı daha sağlıklı bir şekilde ifade etmek üzerine bir rehber. Her bölüm, okuyucuları duygusal yemenin karmaşık dünyasında bir adım daha ileri götürüyor ve bu zorlu mücadelede onlara destek oluyor. "Günlük hayatta duygularımızı anlamlandırırken besinlerle kurduğumuz ilişkinin yol haritasını keşfetmek isteyenler için bir başucu kitabı niteliği taşımaktadır. Bu eser, yeme ataklarına karşı farkındalık geliştirmenize ve sağlıklı davranış biçimleri oluşturmanıza yardımcı olacak. Emek ve özenle hazırlanan bu çalışma, duygusal yemeyle mücadelede rehberiniz olacaktır." Dyt. Durcihan Avcı