Kitap hakkında
Salatalar, Çorbalar, Sebze Yemekleri, Et, balık, tavuk, Makarna ve Pilav, Hamurişleri, Tatlılar, Kahvaltılıklar, İçecekler, Kışlık Sarmanlanacaklar. Bir evi ev yapan içinde pişen yemeğin kokusudur. En güzel uykudan bile uyandıran ev hissi kokusudur. Her evde olmayan histir. Bazı evler kendi evin olmasa bile duyduğun histir. Beş duyu organı bir araya gelir ve “İşte bu ev” der. Yerleşik olmanın verdiği histir. Gece karanlıkta takılmadan yürürken, hissedilen güven duygusu gibidir, içindeki tanıdık kokularla tam olan bir histir. Gerçek mutluluktur. Evdeki huzurun mobilleşmesidir. Her evin kendine has kokusu vardır. Ev hissi, en çok eve girilince bu kokunun alınmasıyla yaşanır. Bazen sadece kendi evinizin, yaşadığınız yerin değil, sadece sevdiğiniz insanın evinin verdiği histir aynı zamanda. Kendinizi orada gerçekten olmak istediğiniz yerde hissedersiniz. O insan, size verdiği diğer hislerin yanı sıra ev hissi de verir. Bebek kokusu, anne kokusu... ve tabii ki sevgili kokusu, olmadık yerde bir gün karşınıza çıkan ve sizi alıp bir yerden başka bir yere götüren... İşte ev kokusu böyle bir şeydir... Hem geçmiş hem gelecek... Bugüne kadar biriktirdiğiniz her şeydir ‘ev kokusu’. Atmak isteyip de atamadığınız her şey, saklamak isteyip de bir türlü en güzel yeri bulup koyamadığınız her şeydir... Ev kokusu, ten kokusu gibidir. Sadece size, yaşadıklarınıza, biriktirdiklerinize özeldir...