Kitap hakkında
İstanbul’un zengin mutfak kültürünü adım adım keşfeden bu eser, şehrin yüzyıllara yayılan lezzet serüvenine ışık tutuyor. Tarihin derinliklerinden günümüze uzanan yemeklerin, tatların ve sofraların öyküsünü fotoğraflarla destekleyen kitap, İstanbul’un damak hafızasını canlı tutuyor. Her sayfada, şehrin sokaklarından saray mutfaklarına, geleneksel tariflerden unutulmaya yüz tutmuş lezzetlere uzanan bir yolculuk sunuluyor. İstanbul’un kültürel mirasını besleyen bu eşsiz mutfak hazinesi, hem geçmişe duyulan özlemi hem de bugünün tatlarını bir araya getiriyor. Şehrin ruhunu taşıyan lezzetleri merak edenler için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı.