Kitap hakkında
Eskişehir’de yaşayan tüketicilerin genetiği değiştirilmiş gıdalara karşı tutumlarını mercek altına alan bu çalışma, İbrahim Alkara tarafından Anadolu Üniversitesi’nde doktora tezi olarak hazırlanmış ve 2013 yılında tamamlanmıştır. Araştırma, şehir merkezinde yaşayan 1250 kişiyle yüz yüze görüşmeler yapılarak gerçekleştirilmiş, bulguların güvenilirliği çeşitli istatistiksel yöntemlerle desteklenmiştir. Katılımcıların bu tür ürünlere dair farkındalıkları, bilgi düzeyleri ve satın alma eğilimleri detaylı bir şekilde incelenirken, gelir seviyesi ile bilgi düzeyi arasında anlamlı bir bağlantı da ortaya konmuştur. Özellikle genetiği değiştirilmiş organizmalar hakkında yaygın yanlış ve eksik bilgilerin tespit edilmesi, çalışmanın dikkat çeken sonuçları arasında yer alıyor. Pazarlama stratejileri ve tüketici davranışları açısından önemli ipuçları sunan bu araştırma, konuya ilgi duyanlar için değerli bir kaynak niteliği taşıyor.