Kitap hakkında
Sağlık bilimlerinin farklı alanlarında yürütülen güncel araştırmaları bir araya getiren bu kitap, bilimsel derinliği ve çeşitliliğiyle dikkat çekiyor. Aflatoksinlerin tarım ve gıda güvenliğindeki etkilerinden, zeytin işleme atıklarının çevresel arıtım yöntemlerine; Alzheimer hastalığının oluşumunda mikroorganizmaların rolüne kadar geniş bir yelpazede ele alınan konular, alanında uzman araştırmacıların çalışmalarını sunuyor. Kitapta ayrıca, tatlı su balıklarının biyolojik özelliklerinden parçacık fiziğindeki son gelişmelere, antioksidan aktivite ölçüm tekniklerinden yeni sentezlenen kimyasal bileşiklere kadar pek çok yenilikçi yaklaşım inceleniyor.
Hepatoselüler karsinoma gibi önemli bir kanser türünün epidemiyolojik ve moleküler dinamikleri, bitki proteomiğindeki teknik zorluklar ve Türkiye’deki durumu, doğal su örneklerinde ağır metal tayini için geliştirilen yeni yöntemler gibi konular da okuyucuya.
Hepatoselüler karsinoma gibi önemli bir kanser türünün epidemiyolojik ve moleküler dinamikleri, bitki proteomiğindeki teknik zorluklar ve Türkiye’deki durumu, doğal su örneklerinde ağır metal tayini için geliştirilen yeni yöntemler gibi konular da okuyucuya.