Kitap hakkında
Günde üç öğünden fazla yemek ve devamlı atıştırmak fazla kiloların en önemli nedenidir. Sınırlı zaman diliminde ‘’günde 2 öğün’’ beslenmek zayıflamayı hızlandırmaktadır. Günde iki öğün Akdeniz tipi beslenme ile yağ yakımı hızlanır, insülin direnci düşer, kan yağlarında azalma oluşur, bağışıklık sistemi güçlenir, karaciğer yağlanması azalır, ürik asit düşer, metabolik sendrom düzelir, tansiyonda düzelme, damar sertliği riskinde azalma, enflamasyonda azalma, oksidatif streste azalma, otofajide artma, mitokondrium fonksiyonlarında, polikistik over sendromunda ve bağırsak mikrobiyotasında düzelme gözlenir. Ülkemizin önde gelen Endokrinoloji ve Metabolizma Uzmanlarından Prof. Dr. Metin Özata ‘’Günde 2 Öğün ‘’ isimli bu eserinde Akdeniz tipi iki öğün beslenmenin esaslarını, erken zamanlı ve geç zamanlı iki öğün beslenme modellerini ve yaşam tarzında yapılması gereken değişiklikleri son bilimsel gelişmeler ışığında detaylarıyla anlatıyor.