Kitap hakkında
Veteriner hekimlik ve gıda bilimleri alanında çalışanlar için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı olan *Histolojik Et Ürünleri Muayene Atlası*, et ürünlerinin mikroskobik incelemesine dair kapsamlı bir rehber sunuyor. Ali Torun’un hazırladığı bu eser, histolojik analizlerde yol gösterici detaylı görseller ve açıklamalarla donatılmış. Palme Yayıncılık güvencesiyle akademik dünyaya kazandırılan kitap, 82 sayfalık özlü içeriğiyle hem öğrencilerin hem de uzmanların ihtiyaç duyduğu pratik bilgileri bir araya getiriyor. Alanında güvenilir bir kaynak arayanlar için ideal bir seçim.