Kitap hakkında
2-İNSAN VÜCUDU 2.1-Hücre.. 2.2-Kalp ve Dolaşım Sistemi 2.3-İskelet Sistemi 2.4-Kas ve Deri Sistemi 2.5-Sinir Sistemi 2.6-Sindirim Sistemi 2.7-Karaciğer 2.8-Solunum Sistemi 2.9-Hormonlar.. 2.10-Enzimler.. 2.11-Bağışıklık Sistemi 2.12-Serbest Radikaller 2.13-Antioksidanlar 3-BESİN MADDELERİ 3.1-Karbonhidratlar 3.2-Proteinler 3.3- Vitaminler 3.3.1-A vitamini 3.3.2-B vitamini 3.3.3-C vitamini 3.3.4-D vitamini 3.3.5-E vitamini 3.3.6-K-vitamini 3.4- Mineraller 1-Bakır2-Bor 3-Çinko 4-Demir 5-Flor 6-Fosfor.. 7-İyot 8-Kalsiyum 9-Kobalt 10-Krom 11-Kükürt 12-Mağnezyum 13-Manganez 14-Molibden.. 15-Potasyum 16-Selenyum 17-Sodyum 18-Tuz 3.5-Yağlar Yağların Sindirimi Trigliseridler.. Doymuş Yağlar Doymamış Yağlar. Zeytinyağının Faydaları. Omega 3 ve Omega 6 3.6-Su, maden suyu 4-SAĞLIKLI VE DENGELİ BESLENMENİN KURALLARI a-Besinleri Saklama Yöntemleri b-En Az Haftada Bir Tartılmalıdır c-Öğün Sayısı Fazla Olmalıdır d-Sabah Kahvaltısı e-Her Öğünde Değişik Besin gruplarından Alınmalıdır f-Temel Gıda Grupları g-Tuz Kan Basıncı Su.. Kafein.. Yorgunluk. İnsülin. Protein Tüketimi Karbonhidrat Tüketimi Yağ Tüketimi. Şeker. Posalı ve Lifli Yiyecekler Kepekli Ekmek Vitamin Hapları Dengeli Beslenme Sağlıklı Beslenme Düzenli Beslenme Fastfood Türü Beslenme 5-ÇOCUKLARIN,GENÇLERİN,YETİŞKİNLERİN VE YAŞLILARIN BESLENMESİ 5.1- Gebe Kadınların Beslenmesi Gebelikte Mide Bulantıları Gebelikte Beslenme Gebelikte Osteomalasia Hamileler Röntgen Çektirmemelidir Gebelerin Vitamin İhtiyacı Gebelerin Mineral İhtiyacı Gebelikte Yüksek Tansiyon 5.2- Emziren Annelerin Beslenmesi 5.3- Çocukların Beslenmesi 5.3.1-(0-6 )Aylık Çocukların Beslenmesi 5.3.2- (6-12) Aylık Çocukların Beslenmesi 5.3.3-BirYaşındanBüyükÇocuklarınBeslenmesi 5.3.4 -Kreşteki Çocukların Beslenmesi 5.3.5- Okul Çocuklarının Beslenmesi 5.3.6- Ergenlik Çağı Beslenmesi 5.3.7-Çocuk Beslenmesinde Bilinmesi Gereken Diğer Hususlar Formül Mamaların Kullanımı Bebeklere Ek Besin Verme Zamanı Çocuklara İnek Sütü Verilmesi Bebeklerde Ağırlık ve Boy Emzirmenin Anneye Faydaları Anne Sütünün Faydaları Anne Sütünün Koruyucu Etkisi. Çocukların Beslenmesinde Omega Yağları Çocuklara Su Verilmesi. Çocukta Obezite. Çocuklardaki Davranış Bozuklukları Dondurma 5.4- Yaşlı İnsan Beslenmesi 5.5- Genç Kalmanın Yolları 5.6- Yolculukta Beslenme.. 5.7- Vejetaryenlerin Beslenmesi.. 5.8- Sağlıklı Beslenmede Egzersizin(Spor) Önemi 6- ŞİŞMANŞLIK (OBEZİTE). 6.1-Şişman Olmak Yağlı Olmak Demektir 6.2-Şişmanlığın Sebepleri 6.3-Şişmanların Dikkat Etmesi Gereken Hususlar 6.4-Hastalıklar ve Şişmanlık. 6.4.a-Kalp Damar Hastalıkları.. 6.4.b-Şeker Hastalığı.. 6.4.c-Metabolik Sendrom 6.5- Şişmanlıkta Tedavi Şekilleri Obez Çocukların Tedavisi Psikolojik Boyut Şişmanlamamak Daha Kolaydır Sebze Meyve Tüketimi.. Tiroid Hormonu Eksikliği.. Posalı Besinler Zayıflatıcı İlaçlar Şişmanlıkta Ameliyat 6.6-Diyet Diyette Neleri Yemeliyiz Diyette Yapılan Yanlışlar ve Doğrular Diyette Karbonhidrat Alımı Diyette Yağ Alımı Kaçamak Yiyecekler Diyette Yemekler Özenle Hazırlanmalıdır 6.7- Şişman Olup Olmadığımızı Nasıl Anlarız? 6.7.a-Beden Kitle Endeksi 6.7.b-Kalori Hesaplama Yöntemleri.. 6.8- Diyet Örnekleri Diyet Yapan Neleri Yemeli Neleri yememelidir. Diyette Dikkat Etmemiz Gerekenler.. 6.9-Kilo Verme. 6.10-Zayıflamak Ve Formda Kalmak İçin Spor Yapmalıdır 6.11-Ramazanda Beslenme. 6.12-Anoreksi. 6.13-Kilo Almak İçin Ne Yapmalıdır?. 7-FAYDALI BESİNLERDEN BAZILARI 7.1-Bal- ArıSütü- Propolis- Polen- Bal Mumu- Arı Zehiri. 7.2- Süt ve Süt Ürünleri (Süt-Yoğurt-Peynir-Süt Tozu-Treyağı) 7.3- Et ve Et ürünleri-Balık. 7.4- Yumurta. 7.5- Probiyotikler(mayalar) 7.6- Çikolata. 7.7- Şeker 7.8- Zeytin ve Zeytinyağı. 7.9- Meyve Suları. 7.10- Sirke. 7.11- Karbonat 7.12- Besinlerin Pişirilmesi 7.13-Aspirin