Kitap hakkında
Turizm işletmeleri, insanın hizmet ettiği emek yoğun işletmelerdir. Bu nedenle turizm işletmelerinde çalışan işgörenin başarısı, aynı zamanda işletmenin başarısı anlamına gelmektedir. Turizm işletmelerinde otomasyon imkanlarının sınırlı olması, üretilen mal ve hizmetlerin maliyetleri içerisinde işgören maliyetlerinin yüksek olmasına neden olmaktadır.