Kitap hakkında
Bu kitap, Kasım 2017’de, Roma, İtalya’da İngilizce olarak yaygın bir şekilde tantıldı.8 ülkenin ünlü bilim ve eğitim kurumları, akademik çevreler, Roma’daki uluslararası örgütler, aynı zamanda BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) temsilcileri ile birlikte Azerbaycan`ın İtalya`daki Büyük Elçilik temsilcilerinin de katıldığı kitap tanıtımında, dünyevi önem arz etme dolayısıyla bu kitabın yazarı Prof. Eldar Guliyev`e, BM Kamu Hizmetler Ödülü Konseyinin uluslararası Yılın Kitabı ödülü takdim edildi, kitap BM İsviçre`deki Merkezi Kütüphane Fonuna alındı. Aynı zamanda tanıtımda Profesör Eldar Guliyev`e Vatikan Bonifesiana Akademisinin gerçek üyelik (akademik) diploması da takdim edildi. Gıda güvenliğinin sağlanmasına yönelik çabaların birleştirilmesi, bu yönde uluslararası kuruluşların faaliyetlerinin optimize edilmesi ve mevcut gıda kaynaklarının en etkili kullanım yollarının ve mekanizmalarının modellenmesi dünya ülkelerinin öncelikli faaliyet alanlarındandır. Gıda erişimi konularında, gıda güvenliğine sosyal yönden bakılması, orta sınıfın şekillendirilmesinde gıda erişiminin önemi, işsizlik ve yoksulluk problemlerinin çözümü, gıda rejimlerinin iyileştirilmesi ve sosyal eşitsizliğin giderilmesi büyük önem arz etmektedir.