Kitap hakkında
Mengenli Usta Eliyle Sofranızın Bereketi, Kalbinizi Kazanacak Tarifler 261 tane Tarif Çorbalar, Et, Balık, Tavuk Yemekleri, Etli, Zeytinyağlı Yemekler, Salata, Mezeler, Turşular, Pilav ve Makarnalar, Pasta, Börek, Kek, Tatlı. Sevgili arkadaşlarımın yoğun istekleri sonucunda İncelediğiniz kitabı hazırlaaya karar verdik. Kitapta bulunan hemen hemen bütün yemekleri bizzat deneyerek ve ölçüleri uygulayarak yazmaya çalıştık, gönül rahatlığı ile yemek tariflerimizi deneyebilirsiniz. Hazırlamış olduğumuz bu kitap bizim adımıza büyük bir önem taşımaktadır. Bunca bilginin ve deneyimin beynimizde kalması sadece bize ve çevremizdeki arkadaşlarımıza fayda sağlardı. Biz ise bu bilgi ve deneyimlerimizi bu kitapta toplayıp kadın-erkek, evli-bekar, kısacası her kesimin kolayca anlayacağı şekilde yazmaya çalıştık. Sunmuş olduğumuz her tarife elimizden geldiği kadar bilgimizi, becerimizi ve tecrübelerimizi yansıtmaya çalıştık. Yemek yapmak bir sanattır. İcra eden sanatçıdır. Sanat eviniz mutfağınızdır. Pişireceğiniz her yemekte, dikkat edeceğiniz en önemli husus; malzemenin tam olması, pişirme süresi, sakin ve mutlu olmanızdır. Bu şekilde hem kendinizi hem de etrafınızdakileri mutlu etmiş olursunuz. Tabi en önemlisi yemeğinize sevginizi katmayı unutmayınız. İnsanların kalbine giden yol midesinden geçer. Kalbi fethetmeniz için mideyi sevindirmeniz gerekir. Kalpleri fethetmeniz dileklerimle....