Kitap hakkında
Kivinin vücudumuzun gereksinim duyduğu temel besin elementlerinden 9 tanesini içerdiğini ve bunun bir günlük ihtiyacımızı tek başına karşıladığını biliyor muydunuz? Peki ya maydanoz ve terenin ıspanaktan daha çok demir, 100 gram kuru bakliyatın 100 gram et veya balığa eşdeğer protein içerdiğini biliyor muydunuz? Muhtemelen yarım dolmalık biberin veya 3 domatesin günlük C vitamini ihtiyacımızın tamamını karşıladığını, çikolatanın kanı sulandırdığını ve yaşlanmayı geciktirdiğini, dünyada sudan sonra en çok tüketilen içeceğin yeşil çay olduğunu da bilmiyordunuz… Besin piramidinde yer alan yiyeceklerin faydalarını, hangi besinlerle ne oranda tüketilmeleri gerektiğini, çizimler ve basit yemek tarifleri eşliğinde eğlenceli ve sade bir dille anlatan bu kitap sayesinde besinlere ve beslenme alışkanlığınıza bakışınızın değişeceğini umuyoruz. Üstelik bu kaynaktan yararlanmak için ihtiyaç duyduğunuz her şeyi pazar, manav, market, kasap ve kuruyemişçilerden kolayca edinebilirsiniz.