Kitap hakkında
Ülkemizde her yıl yapılan Ahilik Haftası kutlamalarında değişik etkinliklerle ahilik geleneği yaşatılmaya ve bu gelenek topluma hatırlatılmaya çalışılmaktadır. Bu etkinlikler kapsamında, 2010 yılında Yıldız Teknik Üniversitesi’nde “Osmanlı’dan Cumhuriyet’e Esnaf ve Ticaret” konulu bir sempozyum düzenlendi. Sempozyumda sunulan tebliğlerin bir araya getirilmesiyle oluşan bu kitap, Osmanlı’daki ve Cumhuriyet’in ilk yıllarındaki esnaf ve ticaretin farklı kesitlerini ortaya koymaktadır. Makaleleri Fatmagül Demirel derledi ve sunuş yazısıyla değerlendirmelerde bulundu. Yavuz Cezar, “Osmanlı İmparatorluğu’nda Ticaretin Maddi Unsurları Üzerine”; Cengiz Kırlı ve Betül Başaran, “18. Yüzyıl Sonlarında Osmanlı Esnafı”; Nalan Turna, “Yeniçeri-Esnaf İlişkisi: Bir Analiz”; Aziz Tekdemir, “Ticaret Nezareti’nin Kuruluşu ve İdari Birimleri”; Alp Yücel Kaya, “19. Yüzyıl İzmir’inde Tüccarlar ve Esnaflar veya “Hacıağalar, Beyler ve Frenkler”; Cihan Osmanağaoğlu Karahasanoğlu, “Zimmi Esnaf ve Tacirlerin Yabancı Devlet Vatandaşlığı İddialarının Osmanlı Hukukuna Etkisi”; Fehmi Yılmaz, “İstanbul’da Tütüncü Esnafı”; Sacit Kutlu, “İttihat ve Terakki Cemiyeti ve Esnaf Örgütleri”; Arzu Terzi, “Osmanlı Devleti’nin Mütareke Dönemi Fiyat Politikaları” ve Nevin Coşar, “Osmanlı’dan Cumhuriyet’e Tüketim Alışkanlıkları” başlıklı makaleleri ile bu çalışmaya destek verdiler.