Kitap hakkında
Turizm sektöründe enerji verimliliği, hem maliyetleri düşürmek hem de çevresel sürdürülebilirliği sağlamak açısından kritik bir rol oynuyor. Ceren Gül Artuner Özder’in bu çalışması, otel yöneticilerinin enerji tasarrufu konusundaki yaklaşımlarını, karşılaştıkları zorlukları ve uyguladıkları stratejileri mercek altına alıyor. Araştırma, otellerde enerji kullanım alışkanlıklarını, yöneticilerin bilinç düzeyini ve tasarruf potansiyelini ortaya koyarken, sektördeki yenilikçi çözüm önerilerine de ışık tutuyor. Hem akademik hem de pratik bir bakış açısı sunan eser, otel işletmelerinin enerji verimliliğini artırmak için atabilecekleri adımları detaylandırıyor. Kısa ama kapsamlı bir rehber niteliği taşıyan kitap, sektör profesyonellerine ve konuya ilgi duyanlara yol gösterici bir kaynak sunuyor.