Kitap hakkında
Mağaradan günümüze beslenme anlayışımız nasıl değişti? Canlılar neden yağlanmaya programlanmıştır? Evrim neden obezi yaratmak zorundadır? Her obez hasta mıdır? Diyetler bize sağlıklı bir yaşamın kapılarını açar mı? Tek tip diyetlere neden sığınmamalıyız? Popüler diyetler ne kadar bilimseldir? Genetik ve beslenme arasındaki önemli ilişki nedir? Çinliler gibi beslenirsem ben de onlar gibi uzun yaşar mıyım? Gluten gerçekten suçlu mu? Fitoterapi neden tehlikelidir? İdeal yeme alışkanlığı nedir, nasıl kazanılır? Vitamin almak yarardan çok zarar mı veriyor? İnsan vücudu hangi durumlarda strese girer? Bizi yaşatan şeyler aynı zamanda bizi nasıl öldürür? Fıstık yersek fıstık gibi mi oluruz? İçselleştirme neden beslenme kültürümüzde yaygındır? Ekmeksiz yaşam neden olmaz? Kanseri önleyen diyet var mı? Kanser hastaları için özel bir diyet var mı? Tavuk eti güvenli mi? Türkiye’nin beslenme tablosunda neler var? Gebelikte şeker yüklemesinin önemi nedir? Uzun ve sağlıklı bir yaşamın püf noktaları nelerdir? Sansasyondan uzak, bilimsel literatür bilgisine dayanan bu kitapta diyetin hastalıklara etkisini yine bilimsel bir bakışla okuyacaksınız. POPÜLER DİYETLERİN TOPLU MEZARLIĞI, 10 yıldan beri uğraştığım deneysel tıp çalışmalarından elde ettiğim bilgi birikimi, 100 uluslararası yayın, onlarca yurtdışı ve yurtiçi ödül ve deneyimin ışığında yazılmıştır.