Kitap hakkında
Chef’s Lezzet Ustası Dergisi’nin Yayın Yönetmeni… Chef’s İstanbul Mutfak Atölyesi’nin kurucusu… Her yıl dünyaca ünlü aşçılık okulu Paris Le Cordon Bleu’de misafir şef olarak Türk Mutfağı dersi veren… Gazeteci, gurme ve yemek yazarı Gülhan Kara’dan… Tamamı denenmiş, yapımı kolay, lezzetli ve sağlıklı 300 tarif… Çorbalar, zeytinyağlılar ve sebze yemekleri, ana yemekler, pilavlar ve makarnalar, salatalar, sıcak-soğuk mezeler, tatlı-tuzlu hamur işleri, tatlılar, ev yapımı turşu, tarhana ve reçeller… TEMEL MUTFAK BÖLÜMÜ’nde püf noktaları ve pratik öneriler