Kitap hakkında
Türkiye'de tarım alanında çalışan ziraat mühendisleri için en önemli mesleki uygulamalardan biri, tarımsal değer belirleme ve bilirkişilik süreçleridir. Bu konu, ziraat fakültelerinde verilen temel dersler arasında uzun süredir yer alıyor. Son dönemde yapılan müfredat güncellemeleriyle birlikte, üniversitelerin tarım ekonomisi bölümlerinde de bu dersin kapsamı genişletilerek öğrencilere sunulmaya başlandı. Uygulamalı ve teorik bilgilerin harmanlandığı bu alan, sektördeki profesyonellerin karşılaştığı gerçek sorunlara çözüm üretme becerisini geliştirmeyi hedefliyor.