Kitap hakkında
Bitkiler ve bitkisel ürünler insan ve hayvanların temel besin maddelerini oluşturmakta ve bunların değeri her geçen gün daha iyi anlaşılmaktadır. Kaliteli ve bol ürün alınabilmesi için bitkilerin usulüne uygun şekilde beslenmeleri yadsınamaz düzeyde önemlidir. Yapılan araştırmalar yeterli düzeyde besin elementlerini içeren bitki tohumları ile insanların daha iyi beslendiklerini, topraklardan daha fazla ürün alındığını, ekim sırasında daha az tohum kullanıldığını, tohumların çimlenme güçlerinin daha yüksek bulunduğunu, bitkilerin abiyotik strese toleranslı ve hastalıklara karşı daha dayanıklı olduklarını göstermiştir. Bu kitabın amacı; bitki beslemenin temelini oluşturan bitki besin elementleri üzerindeki araştırma bulgularına dayalı en son bilgileri aktarmak ve bitkilerin daha iyi beslenebilmeleri için ilgililere yardımcı olmaktır. Toplam 21 Bölümden oluşan kitabın Giriş Bölümü; Bitki beslemenin önemi, Beslenmeleri yönünden bitki, hayvan ve insanların karşılaştırılması ve Bitkilerin beslenmelerinde gereksinim duyulan elementler olmak üzere üç alt başlık altında sunulmuştur. Bitkilerin beslenmesinde önemli işlevleri olan mineral besin elementleri üç Ana Bölüm altında açıklanmıştır. Makro Besin Elementleri Ana Bölümünde; Azot, Fosfor, Potasyum, Kalsiyum, Magnezyum ve Kükürt verilmiştir. Mikro Bitki Besin Elementleri Ana Bölümünde; Demir Mangan, Çinko, Bakır, Bor, Molibden, Klor ve Nikel sunulmuştur. Yararlı Bitki Besin Elementleri Ana Bölümünde ise; Alüminyum, Kobalt, Selenyum, Silisyum, Sodyum ve Vanadyum anlatılmıştır. Her Bölümde besin elementlerinin bitkiler tarafından nasıl alındığı anlatıldıktan sonra bitkilerde bulundukları miktarlar verilmiş ve besin elementlerinin bitkilerdeki işlevleri örnekler ile anlatılmıştır. Bitki besin elementleri arasındaki etkileşim üzerinde yeterli bilgi verildikten sonra elementlerin noksanlıklarında ve toksisitelerinde oluşan fizyolojik ve morfolojik değişiklikler açıklanmış ve buna ilişkin belirtiler uygun resimler üzerinde gösterilmiştir.