Kitap hakkında
Erhan Ünal, *Toprak Biterken*’de küresel finans sisteminin tarım üzerinden nasıl bir egemenlik kurmaya çalıştığını çarpıcı bir dille ortaya koyuyor. Dünyanın dört bir yanındaki beslenme alışkanlıklarını ve tarımsal üretim biçimlerini tek tipleştirmeyi hedefleyen bu güç odakları, kısa vadede gıda çeşitliliğini yok ederek pazarı kontrol altına almayı, uzun vadede ise insanların ne yiyip ne yiyemeyeceğine karar verme yetkisini ele geçirmeyi amaçlıyor. Yazar, yıllarca mühendislik yaptıktan sonra bir buğday tarlasında bulduğu kendini, "tohumdan somuna" uzanan bu yolculuğu anlatırken, okuru derin bir farkındalığa davet ediyor. Tarımın sadece ekonomik değil, insani ve siyasi bir mücadele alanı olduğunu gözler önüne seren bu eser, gıda egemenliğinin perde arkasındaki gerçekleri gün yüzüne çıkarıyor.