Kitap hakkında
Bu denli bir kültürler mozayuğune sahip Anadolu'nun tarım, hayvancılık ve takvim-meteroloji tekniklerinin kökenlerine inmek hayli güç, hatta olanaksız gibi görünüyor. Ama yeni araştırıcılara hiç değilse bir yol gösterebilmek için Türkiye halkını oluşturan ögelerin tarih boyunca yakın temasta bulunmuş oldukları ülkelerin teknikleri irdelenmiş, ve bu arada, daha önceki ciltlerde de yapmış olduğumuz gibi, halk dili lügatçesi taranıp alet ve yöntemlere ait sözcüklerin etimonları mümkün olduğunca araştırılmıştır. Bu yöntemin, "köken"in biraz olsun yolunu gösterdiği inancımız sürüyor. Yine günümüze kadar peşin hükümlerle ortaya atılmış bazı düşüncelerin yanlışlığı da ayan oluyor: Göçebe-hayvancı üretim tarzı ile Anadolu'ya gelmiş Türkmen'den çok daha önce bir hayvancılık kültürü, tarımınkinin yanısıra, bu yarımadada, insanların beslenmesine yardımcı oluyordu.